Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje bladerdeeg, 1 takje selderij, 400gr gehakt, 2 el nasikruiden, 2 el ketjap, 2 tl sambal, 4 el paneermeel, peper, nootmuskaat, zout, sederij, 1 mini blik maiskorrels, 2 eieren.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 210 graden
nassi kruiden wellen.
1 los kloppen.
Bereidingswijze:
Je hebt er circa 30 stuks.
Laat 1 pakje bladerdeeg ontdooien. Leg het bakpapier op de bakplaat. Knip het blad van de selderie klein. Laat de mais uitlekken.Meng het gehakt,nassi kruiden, ketjap, sambal, paneermeel en wat peper en zout, nootmuskaat, selderie, maiskorrels en het ei. Vorm van het gehakt mengsel 10 worstjes die even lang zijn als de deegplakjes. Rol ze door de bloem. Kwast de randen van de deegplakken in met water. Leg op elk deegplakje een gehaktworstje, KLap dubbel en druk de randen op elkaar. Snijd elk broodje in 3 stukken. Maak eventueel een sierrand met de vork. Leg ze op de bakblik en bestrijk ze met losgeklopt ei. Bak de saucijzen broodjes in 20/25 minuten goudbruin en gaar.
|
|